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技術(shù)和創(chuàng)新對(duì)于任何一個(gè)企業(yè)來說都是生存下去的條件，雖然我國(guó)包裝機(jī)械市場(chǎng)存在巨大的發(fā)展空間，但這并不意味著就能得到好的發(fā)展。隨著國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展，發(fā)達(dá)國(guó)家的產(chǎn)品逐漸打開我國(guó)市場(chǎng)，憑借過硬的技術(shù)和良好的口碑，毫不費(fèi)力的奪走國(guó)內(nèi)企業(yè)的市場(chǎng)。這是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰的選擇，也是我國(guó)一些包裝企業(yè)“技不如人”的結(jié)果。

那么，在這樣的發(fā)展背景下，包裝機(jī)械企業(yè)怎樣做，才能贏得市場(chǎng)呢？

一、加大研發(fā)資金的投入

包裝在中國(guó)包裝工業(yè)快速發(fā)展的背后，大量技術(shù)含量高的成套設(shè)備仍依靠進(jìn)口，每年大量外匯用于進(jìn)口成套的高端設(shè)備。如塑料薄膜雙向拉伸設(shè)備，一條生產(chǎn)線就近1億元，從上世紀(jì)70年代開始引進(jìn)，到目前為止，國(guó)內(nèi)相繼進(jìn)口此類生產(chǎn)線110條。除此之外，還有乳品業(yè)大量使用的無菌包裝盒、灌裝設(shè)備幾乎都為國(guó)外一家公司提供。我國(guó)包裝機(jī)械生產(chǎn)水平與國(guó)外先進(jìn)水平相比仍然差距甚大這是不爭(zhēng)的事實(shí)，這其中很大一個(gè)原因是包裝企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)中資金投入量不足。

據(jù)了解，用于研究開發(fā)的投資占企業(yè)銷售額的1%時(shí)，企業(yè)難以生存，占2%時(shí)可勉強(qiáng)維持，占5%時(shí)才有競(jìng)爭(zhēng)力，而我國(guó)食品包裝裝備企業(yè)用于研究開發(fā)的投資平均還不足1%。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)研發(fā)經(jīng)費(fèi)只占企業(yè)銷售收入的0.3%～0.5%，研發(fā)人員只占從業(yè)人員的3.4%～4%，研究院所和高等院校的試驗(yàn)條件落后。相比國(guó)外的科研投入水平，我國(guó)的科研投入嚴(yán)重不足，從而導(dǎo)致我國(guó)食品裝備行業(yè)自動(dòng)化程度低，市場(chǎng)滿足能力差；單機(jī)產(chǎn)品多，成套設(shè)備少；主機(jī)多，輔機(jī)少；技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù)、高附加值、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少；初加工設(shè)備多，深加工設(shè)備少；通用機(jī)型多，特殊要求、特殊物料加工的機(jī)型少。產(chǎn)品性能與國(guó)外同類產(chǎn)品相比，生產(chǎn)能力低、能耗高，平均能耗為發(fā)達(dá)國(guó)家的4～6倍。尤其是大型成套設(shè)備性能差距更大，國(guó)內(nèi)比較先進(jìn)的機(jī)型其生產(chǎn)能力是國(guó)外先進(jìn)水平的1/2左右，而我國(guó)食品裝備整體技術(shù)水平落后發(fā)達(dá)國(guó)家20年左右。

俗話說：“舍不得孩子套不住狼”，作為企業(yè)來說，市場(chǎng)就像狼，而對(duì)企業(yè)自身的投資就像孩子，不肯往企業(yè)發(fā)展的命根子——技術(shù)里面投入資金，將不利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

二、關(guān)注市場(chǎng)變化注重產(chǎn)品創(chuàng)新

市場(chǎng)是一個(gè)日新月異的市場(chǎng)，之所以說其日新月異，是因?yàn)榇髷?shù)據(jù)時(shí)代，信息傳遞迅速，消費(fèi)者接受新事物的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過以往。打個(gè)比方，三十年前，一個(gè)包裝從出現(xiàn)到大范圍的流行使用可能需要一年甚至更久的時(shí)間，而且還不易被淘汰，一用就是幾年，幾十年。而如今的產(chǎn)品包裝，今天或許它還是個(gè)概念，明天它就已經(jīng)擺在了超市的貨架上，一個(gè)新包裝的出現(xiàn)到流行正以我們想象不到的速度傳遞著。在這樣瞬息萬變的大環(huán)境下，包裝機(jī)械企業(yè)更要關(guān)注市場(chǎng)信息，及時(shí)了解消費(fèi)者及客戶的需求，及時(shí)調(diào)整發(fā)展策略，才能不被發(fā)展的潮流淹沒。

美國(guó)包裝界曾抓住，美國(guó)人口調(diào)查局公布的“到2025年美國(guó)將進(jìn)入高齡化社會(huì)”這樣一個(gè)信息，充分考慮到老年消費(fèi)者對(duì)于包裝產(chǎn)品潛在的需求，開始研制適應(yīng)未來老齡化社會(huì)特點(diǎn)的包裝，如帶有拉鏈?zhǔn)降姆馍w、便于開啟的金屬頂蓋雙指拉環(huán)等，包裝界致力于向消費(fèi)者提供更方便的包裝。這就是抓住市場(chǎng)信息，有先見之明的典型案例。

三、充分利用自身優(yōu)勢(shì)

我國(guó)包裝機(jī)械企業(yè)雖然在技術(shù)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)上與發(fā)達(dá)國(guó)家存在差距，但作為“主戰(zhàn)場(chǎng)”的國(guó)內(nèi)企業(yè)來說，還是有主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的。技術(shù)上的差距在往后通過技術(shù)革新等會(huì)縮小，國(guó)外企業(yè)這樣的優(yōu)勢(shì)會(huì)慢慢降低，但主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)是既定的天時(shí)地利，國(guó)外企業(yè)難以獲得。

此外，我國(guó)包裝機(jī)械企業(yè)還有一個(gè)重要的優(yōu)勢(shì)，那就是生產(chǎn)成本較低，包裝機(jī)械技術(shù)適中、價(jià)廉物美，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)?？傮w來看，中國(guó)包裝機(jī)械非常適合發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)的技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)條件，其中，亞洲地區(qū)占整體出口額的35%—40%，歐洲市場(chǎng)占到整體出口額的30%左右，中東和東南亞是傳統(tǒng)的出口市場(chǎng)，非洲和南美市場(chǎng)則是近年來新開拓的新興市場(chǎng)。未來我國(guó)向這些國(guó)家和地區(qū)的出口前景廣闊。

總而言之，市場(chǎng)與信息的變化是引導(dǎo)包裝機(jī)械發(fā)展的航標(biāo)，而支持其發(fā)展的動(dòng)力還是企業(yè)產(chǎn)品本身?！澳サ恫徽`砍柴工”，刀刃夠鋒利，才能足夠輕松砍下市場(chǎng)這顆大樹。